今日も笑顔で、まあるい気持ちで 。日々出会う、ささやかなことの備忘録。

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青ナス、バナピー!!

大野の佐藤さんから届いたワクワクお野菜たちの紹介(ほんの一部)


青ナス君!
IMG_0447.jpg

冷蔵庫の暗~い照明の下なので、奥ゆかしいたたずまいですが・・・

青ナス君は、青い夏の貴公子?
素晴らしくパンパン!に育っています!!

しかしですねー、調理してお客様にこの素敵な色をお届けするのが難しい・・・
紫のナスたちもそうだけど。。。ちょっと油断すると茶色にお色直ししたがる。
気まぐれヤンチャ坊です

しかも”ガク”の部分にスンバらしいトゲを持っていて、ウカツに触ると怪我します
『わあぁぁ~キレイ~  “チクッ”  い、痛い・・・』 みたいな。

美しいものにはトゲがあるのですのね。

でも、でも、でも・・・!
その御身は、煮たり揚げたり、そう!熱を加えると・・・崩れないのにトロ~リと甘くなって。。。

色が変わっても 田楽 とか 揚げ浸し とかサイコーに美味しい
のです。

青いけど、熟したヤツ。
ふふふ、どうやってお婿に出そうかなー。絶対美味しいもんね!
お楽しみ



そして、も一つ

バナナピーマン
IMG_0445.jpg
バナナのような(?)ピーマン
あ、画像が暗くて分かりにくい。

しっかりピーマンです。香りも味も。
プックリ、ツヤツヤ

淡い黄緑色がバナナっぽくてかわいいんです。

昨年、自宅ではゴマ和えにしてみたり。
サラダに散らしてみたり。


や、夏の万能選手っす。
食卓の話題に、そりゃ~ぁ花も咲きます


「変わってる~!!」ようなお野菜でも、食べ方は基本的にシンプル。
うん、ソレが一番、と思っています。究極は、塩を振ってかじってみるとか
特別な技や調味料なんてきっと必要ない。

いつものように茹でたり揚げたり和えたり・・・。

土と水と太陽で育ったコ達だもの、美味しいものは美味しい!!



彼らの美味しさを、農家さんの気持ちを、損なわずに届けられているかな・・・。









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