今日も笑顔で、まあるい気持ちで 。日々出会う、ささやかなことの備忘録。

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おからdeハンバーグ

おからのハンバーグ・・・

豆腐ハンバーグはつくったことがあるけれど、おからではどうなんでしょう・・・?
パサパサ、もそもそしちゃうのかな~?

試してみるべしでつくってみました

タマネギ、にんじんなど甘みのある野菜と、ごぼう、しいたけ、しょうが・・・香りと旨味のある野菜のみじん切りをじっくり炒めて・・・。
ああぁいい香り♪ この子たちを具材にして片栗粉と豆乳でつなぎーの。

ちょっともっちりさせようかな。
表面に焼き色をつけて、和風のたれをひと刷毛 塗ってみましょうかね。

うん、美味しそう!!

ウチの試食番長・・・いやいや、店長が絶賛のナイスな出来上がり
めでたくランチのメインに昇格です

どうぞ、召し上がれ~
IMG_0247.jpg


意外と食べ応えある一品ですのよ。



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