今日も笑顔で、まあるい気持ちで 。日々出会う、ささやかなことの備忘録。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

新タマネギ☆

新タマネギがやって来ました。

IMG_0233.jpg


皮が薄~くて、色白で甘~くて。
まんまるの太っちょタマネギ。

このコ達をたっぷり、おいしく食べていただくために!
本日のスープは”新タマネギのクリームスープ”です♪

大量の新タマネギを、ゆっくりじっくり炒めて(タマネギからたくさんの水分が!)
野菜と昆布からとったおダシを加えて更にコトコト。。。

塩コショウで味をつけて・・・ウンウンいい感じ。

”クリームスープ”だけれど・・・牛乳や生クリームの代わりに、ワタシは豆乳を加えて仕上げています。
お豆腐屋さんから毎朝 搾りたてをいただく、濃厚&新鮮豆乳ですよ!
身体に優しく届きますように。

ハンドミキサーで滑らかに撹拌して出来上がり☆
IMG_0236.jpg


うん、甘い!おいしい!

ぎゅっと丸い新しい生命力を 「いただきます!」
スポンサーサイト
コメント
はじめまして
このブログの存在、昨日、初めて知りました。
ちょっと、びっくり。

なぜなら、わたし、kiridonと一緒に働いたことある、
ぱん作ってたおばちゃんです、フフ。

今は、pcに向かったりしてるお仕事ですが、
お料理周りのことが好きなので、こうやって、
読んだりしてるのです。

とても楽しそうなお仕事ぶり、よかったですね。

また、おじゃまします、ね。
2008/05/12(月) 12:48 | URL | furu #-[ 編集]
furuさん♪
i-237わああぁ、お久しぶりです!!うれしい!感動i-189

ハイ、いつもおいしいパンを作っていただいてました!
素敵なオネィサンv-238

一緒に働いていたときに学んだたくさんのことが、今の私のチカラです☆

お店にいらっしゃることがあれば、是非!声をかけてくださいv-237
2008/05/13(火) 01:35 | URL | kiridon #-[ 編集]
コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する
野菜果物辞典
ランキング
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
クリックにご協力ください!
banner2.gif
クリックにご協力ください!
c_03.gif
スポンサーサイト
カレンダー
08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
月別アーカイブ
カテゴリー
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
プロフィール

kiridon

Author:kiridon


きり と申します。
野菜ソムリエっぽいことをしています。




伝統野菜や、海・山の幸。愛する福井で育まれる沢山の食材たちを、美味しくお客さまに届けられるよう 日々勉強中です☆

野菜ソムリエお勧めショップ
Oisix(おいしっくす)


無農薬野菜のミレー


PICODELI


オーガニック野菜スイーツ専門店ポタジエ


エコ雑貨のZUTTO


プロの道具屋さん


ABC Cooking MARKET


藤本青果


リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

RSSフィード
QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。