今日も笑顔で、まあるい気持ちで 。日々出会う、ささやかなことの備忘録。

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レンズマメ

レンズマメとホウレンソウのソテー

火が通りやすいピンクレンズマメがお勧め♪
IMG_0239.jpg


ピンクのレンズマメは下ゆで要らずで、使いやすいですねん。
甘みとホッコリとした美味しさと。

今日は、ホウレンソウと一緒に 香りづけに”葉ニンニク”をソテーしました。

葉ニンニク。
IMG_0150.jpg

多分、あのニンニクの葉ですの。葉っぱを食べるための品種なのかどうかはお勉強中。
調べなきゃ。

炒めると、ニンニク特有の食欲をそそる おいしそ~うな香りが!
でも、食べても臭くないんです。
重宝なヤツ!!
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