今日も笑顔で、まあるい気持ちで 。日々出会う、ささやかなことの備忘録。

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ピクルス

フードメニューの箸休め(?)に添えているピクルス。

実はお店で漬けています。

「ピクルスは苦手~」な方もいらっしゃいますね。
でも、ご飯に漬物が添えられるように、サンドイッチやパニーニなどのパンのメニューに、もうひとつお野菜を添えたくて・・・西洋のお漬物(?)ピクルスを添えています。

野菜によって、季節によって漬かり方も味も違ってくる。まだまだ試行錯誤。

でも、ビンの中で出番を待って漬かっているお野菜たちは本当に愛らしい。


ゆっくり、ゆっくり。美味しくな~れ。美味しくな~れ

IMG_0213.jpg
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