今日も笑顔で、まあるい気持ちで 。日々出会う、ささやかなことの備忘録。

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坂野さんのお野菜

今朝届いたオカヒジキです

IMG_0183.jpg


福井の農家さん、坂野さんから今朝採りたてをいただきました

なんともみずみずしい

そしてオカヒジキ君と一緒に届けられたのがこの娘↓
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まん丸、ツヤツヤ、ベッピンさんなラディッシュ

ほんの一部のコです。
たくさん、たくさん頂きました。ありがとうございます。

生のままかじったラディッシュが本当に甘くて!感動・・・


今日のランチは、坂野さんのお野菜づくしでした

オカヒジキと完熟トマト(”越前小町”)のマリネ
IMG_0188.jpg


イタリアンのレシピを参考にして、オリーブオイルとバジルペーストを合わせてマリネ風に。。。

実はこのバジルペースト、昨年夏に大量に坂野さんから頂いたバジルでせっせと作り溜めておいたものです。

季節を越えて、同じ畑からの共演
いただきまーす!!
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