今日も笑顔で、まあるい気持ちで 。日々出会う、ささやかなことの備忘録。

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ウェディングスペシャル!

今回、初めてご注文いただいたケーキ。

結婚式の2次会に・・・とのご注文で。 今が旬の いちごたっぷり、幸せケーキです

店長、力作

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お花も咲いてます

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わあぁ

も、真ん中からフォーク差して食べたいっ (「ダメー」って怒られました

秘伝の(!?)シートが柔らかいんです、そして!うちの生クリームと今のいちごの相性は絶品っす!!





(・・・私んトキもよろしく、テンチョー。)











そして・・・傍らで洋菓子厨房を支える、若干ハタチの ”画伯” プリティべっぴんな ぐっちゃん

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ぐっちゃん”画伯”の最近の作品

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こんなキモ・・・いえ、かわいいイラストと美味しいスィーツを作っております。

幸せケーキの報告でした


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ちょっとだけ雪

つい昨日、
「さくら~!」 って言っていたのに。今朝起きたら、チラホラと・・・雪!?

さすがにもう積もりはしないだろうけれど。

あぁ、これが 「なごり雪」 か・・・(ホント?)


出勤途中、駐車場そばの空き地に咲き始めた菜の花にも、薄い雪の帽子。

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ハァッ、今日は寒いねーっ。

あなたたちのように、たくましく 今日も一日ガンバロ!!

さくら

今日は休日。

いつもより大分ゆっくり起きた今朝、うちの庭に咲いていた小さい花。


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「さくらよ、さくら!!」
母が言い張るので、さくらです。

サクランボの木(桜桃)の花だそう・・・。

うちには1本しか植えてないので実は結ばないらしいのですが。

なんだか嬉しい、お休みの朝。


福井の足羽山でも、お花見に備えて”ぼんぼり”の取り付けが始まったみたいだし
あっという間にお花見シーズンだなぁ。

楽しみ♪








ホールケーキ♪

今日は洋菓子厨房にオジャマして、カメラ小僧 

cafe厨房とドアを一枚へだてたお隣は、甘~い香りと色とりどりの果物の美しい空間です。


ケーキ厨房の色白美人スタッフ、”嬢サマ”が鮮やかな手つきでクルクルとグレープフルーツを房取り中

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奥のオレンジたちは順番待ち




後ろではてんちょーがバースディケーキの仕上げを  真剣

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フルーツいっぱい の 7号(直径 約21cm) のホールケーキ

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お客様へお嫁入り前の姿。

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こんなんが10台近く並んでる日にゃ~、見ているだけでこちらが一日シアワセです

おめでとう、おめでとう! ありがとう!

そんな素敵な瞬間に立ち会うんだね、このこ達。


箱を開けられたときの笑顔を想像しながら・・・

シヤワセなケーキ実況でした!!





啓蟄

3月6日-啓蟄(けいちつ)-

土が温まり、冬篭りしていた虫達が起きはじめる。
暦の上ではそんな季節。

まだまだ朝晩の風は冷たいけれど・・・日差しが柔らかくなってきました。

先日、お店の厨房スタッフさん(sloeberryのオカン的存在!!)宅から嬉しいプレゼント!
「おばあちゃんが山に行ってたくさん採ってきたから持ってきたのよ」って
ふきのとう!!

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もうそんな時期だったのかぁ。

皆が休憩に入るタイミングにてんぷらにしてくれて、贅沢なまかない
ああ、久しぶり! このほろ苦さ。。。



冬の間に眠った身体を起こしてくれる 春の生命たち。

芽吹きの力を分けていただいて、私たちの身体も春への準備です。

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